Essa linda menininha, e a Leticia, filha do meu Diego e da Dani, e neta da minha irma Marina, nasceu dia 25-08-2010.

minhas amigas, Marcela Megumi, Vanessa.

saladas de folhas com defumados, a produçao do prato quadrado com tomate cereja cortado ao meio, e do meu grupo( Jabes,LucasRigolon,Eu).

aula de canapes, no dia 13-09-2010

talharim de massa fresca ao alecrim e papillote de salmao com molho holandaise, meu grupo ( Vanessa, Guilherme, Marcela, Euzinha), maravilhoso.

ganhei mais uma amiga, que me segue, Marcela Megumi, obrigado

ola, essa terrine e de frango, com lombo defumado, com uma salada verde, e otima como prato de entrada, produçao do meu grupo( Jabes, Lucas, euzinha)

a sobremesa pronta, que tal, ficou muito saborosa, feita por mim, o Jabes e Lucas Rigolon.

manga flambada para sobremesa,preparaçao do curso de gastronomia do Cesumar.

massa podre

meu amigo Jabes me pediu uma receita de massa podre, entao ai vai:
500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente, 1 latinha de guarana, 1 colher de( sopa) de sal, 1 colher ( sopa) de fermento em po, 1 kg de trigo, 3 ovos.
coloque os ingredientes secos em uma bacia, faça uma cova no meio, acrescente os ovos ligeiramente batidos, o guarana, e a gordura, vá mexendo com as pontas dos dedos ate agregar bem os ingredientes. estique a massa diretamente na forma, recheie a gosto, asse em forno pre-aquecido por 40 min a tempetura media.

ola, apresentamos um trabalho na faculdade sobre a França, uma regiao magnifica: Provence, a Marcela Megumi, fiz uns cupecake de baunilha, com flores secas de alfazema, a alfazema e tipica dessa regiao da França, pessoas estava divino, valeu me

algumas mudanças ocorreram na turma, a Fanny mudou para o noturno. A Iracema, o Josue, a Tamis e o querido Luizinho deixou de estudar conosco, espero que tods sejam felizes com as escolhas que fizerem.

oi, pessoal tenho corrido muito devido os cursos das faculdades, mas nao me esqueci do blog. Ah minha sobrinha neta nasceu, o nome dela e Leticia, nasceu dia 25, e linda.

oi amigas estive ausente, problemas com o pc, mas agora vou procurar estar sempre em contato ok

oi, hoje preciso me redimir, troquei os nomes das meninas, quando escrevi sobre a faculdade, Camila me desculpe, foi se querer, mas voce e muito querida, mas como ja estou ficando velhinha me esqueço, de algumas coisas.

receita Cha de Maracuja

faça uma caramelo com 10 colheres de açucar, 5 cravos,2 paus de canela.
acrescenta 1 lt de agua, uma maça picada,polpa de um maracuja, ferva por 15 min,coe e sirvabem quente.

ola, hoje vou escrever sobre os meus amigos de sala, jovens,com execeçao do Sr Josue, o restante sao meninos com idades iguais a dos meus filhos, o que muitas vezes, me torno, chata, palpiteira, me achado no direito de dar conselhos, alguns, as familias moram em outras cidades, ou pais, como e caso do David, e do Paulo,meninos voces tem feito sucesso nas aulas praticas, muito legal, espero que algumas dificuldades outrora surgidas, nao os faça desanimar,todos iremos aprender ,voces serao excelentes chefes.

oi, quero compartilhar com voces, a minha experiencia, de voltar a faculdade, na minha idade(44a), meninas e meninos, quando cheguei na sala de aula, olhei a turma, com umas 4 excessões, a maioria dos alunos, na faixa etaria de idade de meus filhos, pensei, o que eu estou fazendo aqui!
mas estou amando, todos são 10, crianças maravilhosas, amigas que dia a dia vao se tornando especiais: luciane, Angelica, Marcela,Fanny, Vanessa, outras com menos afinidade mas igualmente queridas, a simpatica maria e sua filha Renata, a Carol, a linda Larrisa,Nagila tao inteligente, e a fernanda uma graça, Tamislaine e 10, Michele sempre tao quieta,ah, temos uma nutricionista Fabiane que e linda,a estela muito prestativa, Daiane sempre com um olhar tao triste, gabriela muito meiga, a psicologa Raquel tao seria, Iracema morena linda dos olhos claros,
Margarida nossa lider, amanda juliana ana luiza,sempre juntas o trio. Ah, os meninos sao todos umas graças, muito educados e simpaticos. Não sei se Deus me concederá a graça de chegar a minha formatura, mas estou momentaneamente realizada.

tem coisas boas em nossas vidas que fazem com que tenhamos vontade de prosseguir, meus filhos e a coisa boa de minha vida.

casamento Sumaya e Bruno, lindo casal.

bolo que eu fiz, casamento da minha sobrinha Sumaya e Bruno, Sao Paulo 11-04-2010.

oi pessoas maravilhosas, a faculdade de gastronomia tem absorvido muito do meu tempo, mas vou tentar estar mais com voces, as pessoas que gosta de cozinhar ai vai uma dica: assista o filme: Julia e Julie, e um encanto. espero recados ok.

ola, estou de volta espero novas adesões, e se alguem precisar de receitas ou dicas estou a disposiçao. abraços