Essa linda menininha, e a Leticia, filha do meu Diego e da Dani, e neta da minha irma Marina, nasceu dia 25-08-2010.

minhas amigas, Marcela Megumi, Vanessa.

saladas de folhas com defumados, a produçao do prato quadrado com tomate cereja cortado ao meio, e do meu grupo( Jabes,LucasRigolon,Eu).

aula de canapes, no dia 13-09-2010

talharim de massa fresca ao alecrim e papillote de salmao com molho holandaise, meu grupo ( Vanessa, Guilherme, Marcela, Euzinha), maravilhoso.

ganhei mais uma amiga, que me segue, Marcela Megumi, obrigado

ola, essa terrine e de frango, com lombo defumado, com uma salada verde, e otima como prato de entrada, produçao do meu grupo( Jabes, Lucas, euzinha)

a sobremesa pronta, que tal, ficou muito saborosa, feita por mim, o Jabes e Lucas Rigolon.

manga flambada para sobremesa,preparaçao do curso de gastronomia do Cesumar.

massa podre

meu amigo Jabes me pediu uma receita de massa podre, entao ai vai:
500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente, 1 latinha de guarana, 1 colher de( sopa) de sal, 1 colher ( sopa) de fermento em po, 1 kg de trigo, 3 ovos.
coloque os ingredientes secos em uma bacia, faça uma cova no meio, acrescente os ovos ligeiramente batidos, o guarana, e a gordura, vá mexendo com as pontas dos dedos ate agregar bem os ingredientes. estique a massa diretamente na forma, recheie a gosto, asse em forno pre-aquecido por 40 min a tempetura media.

ola, apresentamos um trabalho na faculdade sobre a França, uma regiao magnifica: Provence, a Marcela Megumi, fiz uns cupecake de baunilha, com flores secas de alfazema, a alfazema e tipica dessa regiao da França, pessoas estava divino, valeu me